Como cozinhar legumes (2 dicas)

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Como cozinhar legumes

 2 Dicas simples e eficazes para cozinhar legumes ou verduras

A dica de hoje não é uma dica mas sim duas dicas relacionadas com cozedura de legumes ou verduras.

A vantagem de usar estas duas dicas caseiras é que ao se cozinhar os legumes, eles vão manter o sabor original e ficarem com uma cor mais bonita.
A primeira dica para cozinhar legumes ou verduras foi-me ensinada pelas minhas tias maternas, a segunda foi enviada pela leitora Sandra Monteiro Dias.

Dica n°1 de como cozinhar legumes:
- Quando a água começar a ferver e você meter os legumes na panela, adicione também uma colher de sobremesa de açúcar.

Observações sobre a dica:
Deve cozinhar os legumes com a panela destapada.
Quer eu, quer as minhas tias, somente usamos esta dica quando cozinhamos os legumes em separado (sem ter outro tipo de alimentos, carne, peixe, etc.).


Dica n°2 de como cozinhar legumes (tal como foi enviada pela Sandra):
Para cozinhar legumes existe uma dica simples. Ao cozinhar legumes junte uma pitada de bicarbonato de sódio à cozedura. Os legumes vão manter a cor e o sabor, resultado garantido.


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Créditos - Como cozinhar legumes:
Dica n°2 de como cozinhar legumes: Sandra Monteiro Dias (via email).
Obrigada à Sandra por colaborar com o Util Dicas.

1 comentários :

António Jesus Batalha disse...

Estou alegre por encontrar blogs como o seu, ao ler algumas coisas, reparei que tem aqui um bom blog, feito com carinho, e com muitas boas dicas.
Posso dizer que gostei do que li e desde já quero dar-lhe os parabéns, obrigado por partilhar,decerto que virei aqui mais vezes.
Sou António Batalha.
Que lhe deseja muitas felicidade e saúde em toda a sua casa.
PS.Se desejar visite O Peregrino E Servo, e se o desejar siga, mas só se gostar, eu vou retribuir seguindo também o seu.

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