Dica para que o fígado fique tenro

Dica para que o fígado fique tenro

A dica de hoje no Util Dicas é uma dica simples mas muito eficaz que lhe ajuda a "cozinhar" o fígado de forma a que este fique bem tenro e saboroso.
Esta dica é indicada para o fígado de vitela, vaca ou boi.

Dica para que o fígado fique tenro (como foi enviada pela Paula P.):

Antes de cozinhar o fígado, tempere-o com um tomate maduro amassado ou então com polpa de tomate. Esse tempero deve atuar durante 10 minutos, somente depois se deve cozinhar. 

Créditos:
Imagem: Baidu.com
Dica para que o fígado fique tenro: Paula P. (via email).
Obrigada à Paula por colaborar com o Util Dicas.