Dica para comida salgada | Como remover o sal em excesso

Dica para comida salgada

(Como remover o excesso de sal)

A dica de hoje é uma dica muito prática e útil relacionada com comida salgada. Trata-se de uma dica para remover o excesso de sal de comidas salgadas.
Esta dica é muito eficaz sobretudo em cozidos, estufados, ensopados, sopas, etc.
A "dica para comida salgada" é uma dica que eu aprendi com a minha mãe; já usei esta dica por 2 vezes e com sucesso.





Dica para comida salgada | Como remover o sal em excesso:
- Coloque 2 batatas cruas (de tamanho médio) na comida salgada.
- Deixe cozinhar durante alguns minutos para que as batatas absorvam o excesso de sal da "comida salgada".

Observações sobre a "dica para comida salgada":
1) As batatas além de cruas, devem estar descascadas e devem ser cortadas ao meio ou em pedaços (como você achar melhor).
2) Em termos de eficácia, 2 batatas médias são suficientes para remover o excesso de sal de um "cozinhado salgado" para 4 a 6 pessoas. Se eventualmente, se trata de uma maior quantidade de comida salgada, adicione mais batatas (ex: "comida salgada" para 10 pessoas, usar 3 ou 4 batatas médias).

No "Util Dicas" já publiquei várias dicas relacionadas com batatas, eis aqui algumas que lhe podem interessar:
- Dicas para fazer batatas fritas crocantes
- Batatas fritas com sabor especial
- Dica para aproveitar cascas de batatas


Créditos:
Foto: Cydral.com